准备时间:
12分钟 烹饪时间:
12分钟主料
金桔 :
500 冰糖 :
100 绵白糖 :
100 蜂蜜 :
适量 辅料
具体步骤
1. 1.金桔去蒂,洗净! 加清水洗三次以上,去苦味!!
2. 2.洗净泡过的金桔,竖着划几刀按一下去核,加白糖
3. 3.仔细拌匀,浸泡1小时!这样可以更好的入味!!!
4. 4.加清水大火煮开,小火熬制!!!
5. 5.加入冰糖和蜂蜜,同时我在里面加入了少许秋梨膏可以润肺!!记得熬制过程中处理干净沫子!!!
6. 6.最终熬制没有什么水份的时候就ok了!放在罐头瓶里,什么时候都能吃!!!
烹饪技巧
如果觉得不够甜,可以适量加些蜂蜜