好看的双色动物饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家里的小孩子特别喜欢吃饼干，平时在外头买的饼干我怕香精色素下太多，都不太敢给他吃，还是自己动手，丰衣足食呀。自己买的食材不管是黄油还是可可粉，都尽量买最好的，材料知根知底，也可以给他多吃了。这款双色动物饼干做出来又特别好看，小孩子们都抢着要呢！

主料

黄油 ：50
面粉 ：90
鸡蛋 ：18
蛋液 ：25

辅料

可可粉 ：10
细砂糖 ：40

具体步骤

黄油切成小块，室温下软化

然后用电动打蛋器打发至白色，然后加入细砂糖，打发至砂糖融化

再分次加入蛋液，如果一次加入蛋液，容易引起油水分离。

打发均匀，分别加入过筛后的低筋面粉 （ 倒入可可粉和低筋面粉混合物）

和成两种颜色面团（ 倒入可可粉和低筋面粉混合物）翻拌均匀，这里不要过度搅拌，否则会引起饼干烤时变形。放入保鲜袋中擀薄，厚度约0。2厘米左右。并放冰箱冷藏室30分钟。

在冰箱冷藏室冷藏好的面团，从冰箱取出。撕掉保鲜袋，放在案板上，用饼干模先压白色面片，压出动物身体

然后是眼睛和嘴巴等，再组合，粘的时候背部沾少许蛋液，不要多，这样一来就更完美了。

组合

烤箱145度预热，中层，烤20分钟左右。