动物饼干vs果酱饼干怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：170
高筋面粉 ：30
黄油 ：100
全蛋 ：1个
盐 ：2
糖粉 ：55
熟芝麻 ：15

辅料

具体步骤

1. 软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。

2. 依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。

3. 加入过晒混合的高筋和低筋面粉。

4. 用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。

5. 加入15克芝麻，揉成光滑的面团。

6. 把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。

7. 拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。

8. 放在油布或者油纸上。

9. 把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。

10. 面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。

11. 拿去多余的部分。

12. 剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。

13. 香喷喷的水果酱饼干出炉。