颜值高的小动物饼干棒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄油 ：55
低筋面粉 ：125
细砂糖 ：50

辅料

全蛋液 ：25
可可粉 ：3

具体步骤

1.将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖

2.打发至颜色变浅、体积膨大的状态；分次加入蛋液，搅打均匀（每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次）；

3.筛入低筋面粉

4.拌匀后即是原色面团；

5.取100g面团加入可可粉

6.揉搓均匀后成为可可面团；

7.取15g原色面团搓圆，压在竹签上按扁，作为小兔子的头部；

8.分别取少许两色面团揉搓出各种形状做出小兔子的五官，放到相应位置上黏贴好，放入烤盘

9.以同样的方法，用可可面团作为头部，用两色面团做出小熊的五官；

10.都摆放在烤盘中。

11.送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟

12.出炉晾凉后密封保存即可。

烹饪技巧

这次分别做了小兔子和小熊的造型，所以两种颜色的面团分量准备的相差不多，如果只做一种小动物的话，可以相应调整两色面团的分量；烤好之后不要马上移动饼干，否则竹签很容易脱落，需要等待饼干凉透之后再去移动；老师的面团剂子太大，我减少了四分之一的量，感觉还可以制作的再小一些，这样或许再容易拍照，签子也更不易脱落吧。