美味红枣蛋挞怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :7
淡奶油 :110
奶粉 :8
温开水 :72
蛋黄 :2个
炼乳 :7
细砂糖 :适量
红枣蛋挞真是非常的美味,非常的香甜,一般我们都会吃到街上面包店或者甜品店的葡式蛋挞这个红枣蛋挞和那个的做法基本上是相同的,但是我们这个我们红枣蛋挞更加的营养健康加入了红枣有了养血补气的功效,有利于我们的美容养颜。
主料
蛋挞皮 :12个低筋面粉 :7
辅料
红枣 :适量淡奶油 :110
奶粉 :8
温开水 :72
蛋黄 :2个
炼乳 :7
细砂糖 :适量
具体步骤
提前从冰箱将蛋挞皮取出,等到它们变软后做些修补工作
准备好红枣,清洗干净并沥干水分
将红枣去核,并剪成小粒状
在碗中倒入淡奶油
加入细砂糖
加入奶粉
倒入温开水
加入吉士粉
加入炼乳
将碗坐落在锅中,小火,边加热边搅拌,直至细砂糖全部融化为止;将碗取出,放一旁冷却备用
分量蛋清与蛋黄,取蛋黄备用
待碗中液体冷却后,加入蛋黄
加入低筋面粉,并将液体搅拌均匀
将液体过筛,即成蛋挞水
然后倒入蛋挞水至6-7分满即可;并移入烤盘;将烤盘放入已预热好的烤箱烘烤
出炉