美味的龙眼红枣蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕卷是我很喜欢吃的，因为每次我都可以做出各种各样味道的蛋糕卷，可以充当早餐吃，也可以饿的时候来一快是很好的，所以我很有信心教大家怎么做龙眼红枣蛋糕卷了，这次我添加了龙岩和红枣这些，吃起来是甜甜的很适合女生吃的哦

主料

细糖 ：60
红枣 ：10
龙眼干 ：10
红糖 ：20
鸡蛋 ：4个
面粉 ：75

辅料

蓝莓酱 ：适量
油 ：40
椰蓉 ：适量
白醋 ：2滴
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.把材料准备好。红枣龙眼干要先泡，扭干切丁。

2.把鸡蛋分开。

3.蛋黄里加入水，油，红糖搅拌均匀。再加入过筛的面粉搅拌均匀。

4.蛋白里加入白醋打之粗泡。

5.再把白糖分三次加入打之有尖角。

6.把三分之一的白蛋加入蛋黄里用炒菜式的方法搅拌均匀。

7.再倒入三分之二的蛋白里搅拌均匀。

8.再加入龙眼和红枣再搅拌均匀。

9.倒入模器里，放入预热好的烤箱里用150度烤25分钟。再放在上一层170度烤5分钟即可。

10.烤好后 ，倒扣等凉了中间涂一层蜂蜜，卷起来再涂一层果酱。

11.切片再沾椰蓉即可