柠香戚风蛋糕的做法 柠香戚风蛋糕怎么做
“这款柠香蛋糕是我做得最多的，因为加入了柠檬屑，烤好的蛋糕很浓一股柠檬香味，特别适合夏天的味道哈。但对于做戚风蛋糕，我一直觉得最难的烤前的最后一步，把蛋液与蛋白混合。我的问题是要么拌得不够细腻，要么拌得太久，看着挺...
柠香戚风蛋糕的做法 柠香戚风蛋糕---清爽好心情 柠香戚风蛋糕怎么做
“细腻的戚风蛋糕，夹杂着柠檬皮屑的特殊味道，一口下去，满嘴淡淡的柠檬香味。切开后，柠檬皮屑清晰可见，吃到嘴里，那一股清香，回味无穷。当清晨的早餐，或午后的下午茶，柠香戚风蛋糕，都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面...
戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
“入口即化，松软细腻，如婴儿肌肤般滑润，这就是传说中的--【经典戚风蛋糕】已经做过无数个戚风啦！今天突然觉得经典、简单滴才是最美好的！给亲们最简单的美好！”食材明细主料低筋粉（93至95g）辅料鸡蛋（4个）糖（90g）油（40g）牛奶（40g）白醋（3...
香橙戚风蛋糕的做法 【美国】香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕怎么做
“橙子直接吃嫌酸？那就拿来做糕点。搜罗了若干橙子点心，发现大多是用橙子榨汁儿来用。替橙子肉感到惋惜，于是，自开新路，把橙子连肉带汁儿打成果泥来用。先来个戚风，看看可行性有多高。加了一个橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪，因此适合各个...
戚风蛋糕的做法 酸奶柠檬戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（90克）低筋粉（90克）辅料玉米油（35克）柠檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离（放蛋白的容器里保证无油无水）2、将低粉过筛3、蛋黄里加上10克...
香蕉戚风蛋糕的做法 6寸香蕉戚风蛋糕 香蕉戚风蛋糕怎么做
“不回缩不凹的戚风蛋糕如果你的戚风蛋糕一直是没做好那么你需要好好看看这个说不定你会做得很好用的是后蛋法戚风蛋糕的组织内部更加细腻”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（40克）低筋面粉（55克）玉米油（30克）奶粉（5克）香蕉泥（75克）玉...
柠檬皮戚风蛋糕的做法 柠檬皮戚风蛋糕——超详细制作过程 柠檬皮戚风蛋糕怎么做
“柠檬富含维生素C，不仅有美容护肤的功效，更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把柠檬果肉或者汁水用完，就会把柠檬皮弃之。其实柠檬皮虽然比柠檬果肉的维生素少一些，但是还是有不少的维生素c。而柠檬皮的气味芬芳，闻着使人...
香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕的做法 香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕怎么做
“戚风蛋糕中的戚风是法语chiffon(本意为雪纺绸)的音译，意指这种蛋糕具有如丝绸般轻盈柔软度质感。戚风蛋糕传说是在1927年由美国洛杉矶一位名叫哈利.贝克的人发明的。戚风蛋糕之所以能拥有蓬松柔软的口感，是因为使用了...
戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白...
香蕉戚风蛋糕的做法 香蕉戚风蛋糕怎么做
“太香了，拌面糊都能闻到香蕉的味道，赶紧试试。食材：鸡蛋5个、低筋面粉90克、绵白糖90克、纯牛奶40克、玉米油40克、白醋少许、香蕉泥90克工具：盆2个、蛋抽1个、铲刀1把、鸡蛋分离器1个、小碗1个、量杯1个、粉筛、电子称...
柠檬枫糖戚风蛋糕的做法 超详细：柠檬枫糖戚风蛋糕 无泡打粉！！！ 柠檬枫糖戚风蛋糕怎么做
“哥哥给的加拿大纪念壶枫糖上次做松饼已经用掉一些，要在过期前赶紧吃完..下午做了“神清气爽”的柠檬枫糖戚风蛋糕，没有白糖、没有奶油、也没有黄油。。只放一些橄榄油，所以还是低脂肪的，只是枫糖有些高热量，不过天气也凉...
酸奶柠檬戚风蛋糕的做法 酸奶柠檬中空戚风蛋糕 酸奶柠檬戚风蛋糕怎么做
“配方来自圆猪猪，挺好用的一个方子。我在原方子的基础上添加了一点的柠檬屑，淡淡的柠檬味道和酸奶的配方十分的搭哦，加上云朵般的戚风蛋糕，早春的气息就真心是在烤箱中迸发出来啦~~”食材明细主料蛋白4颗：（160克）细砂糖：（15克...
戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺...
蜂蜜柠檬戚风蛋糕的做法 蜂蜜柠檬戚风蛋糕怎么做
“6寸中空模具”食材明细主料蛋黄（3个）蜂蜜（25克）橄榄油（18克）低筋面粉（55克）柠檬汁（20克）水（10克）柠檬皮（1小匙）辅料蛋白（3个）细砂糖（25克）柠檬汁（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜂蜜柠檬戚风蛋糕的做法步骤1、材料备齐，蛋黄蛋白...
香软柠檬戚风蛋糕的做法 香软柠檬戚风蛋糕怎么做
“喜欢戚风的柔软，喜欢她甜而不腻，加了柠檬屑，更是有一种淡淡的清香味，得到家人的一致好评”食材明细主料柠檬屑（15克）色拉油（50克）细砂糖入（25克蛋黄55克蛋白）辅料鸡蛋（4个）温水（50克）低筋面粉（75克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
戚风香蕉蛋糕的做法 戚风香蕉蛋糕怎么做
“香蕉让我一次买多了，又放不住，想着就做一款香蕉戚风蛋糕吧，上两次做的戚风蛋糕都不太成功，有点心不甘，来吧，再做一次，失败是成功它妈，这次还真对得起我，真的很成功，蛋香裹着香蕉的果香，真的很美味啊”食材明细主料中粉（80g）玉米...
柠檬戚风蛋糕的做法 柠檬戚风蛋糕怎么做
“要说戚风蛋糕，这是很多烘焙爱好者都得跨的一道坎，今天我将分享给大家的这个戚风蛋糕的法，不需要疯七次，一次准能成功，小白也能轻松掌握。关键是今天我要分享出来的蛋糕口感非常的轻盈爽口，柠檬的香气混着红茶香，定能满足吃...
青柠戚风蛋糕的做法 青柠戚风蛋糕怎么做
“做法不难、我喜欢的口味的蛋糕。一个人在外面打拼，重要的日子也要自己过好^^”食材明细主料蛋黄（2个（约38g））砂糖（30g）沙拉油（20g）牛奶（25g）低筋面粉（40g）蛋白（2个（约70g））柠檬（1颗）辅料糖粉（45g）热水（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通...
戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g...
柠檬蜂蜜戚风蛋糕的做法 柠檬蜂蜜戚风蛋糕怎么做
“喜欢柠檬的味道，清新而自然。柠檬是甜点里不可缺少的角色。”食材明细主料蛋黄（5个）蜂蜜（30克）玉米油（50克）低粉（120克）柠檬汁（30克）水（28克）辅料蛋白（6个）柠檬汁（几滴）糖（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬蜂蜜戚风蛋糕的做...
柠檬戚风蛋糕的做法 萨瓦林柠檬戚风蛋糕 柠檬戚风蛋糕怎么做
“模具：乐葵4寸萨瓦林我同时烤了两个4寸萨瓦林，以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黄是1个，我制作的时候改成了两个，感觉没有太大的影响。这样能避免剩下一个蛋黄不好处理。”食材明细主料蛋白（2个）柠檬汁（几滴）幼砂糖（5克...
柠香戚风的做法 柠香戚风怎么做
“戚风蛋糕口感绵软细腻，不管男女老幼都很喜欢，只要翻拌手法正确，蛋白打发到位，成品就不会回缩或者塌腰。奶油热量高，我很少做裱花蛋糕，一个干干净净的戚风裸蛋糕就能很好的满足我的味觉了。这个戚风蛋糕方子里添加了半个柠...
戚风蛋糕 懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法
“戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕，也是目前人气最高...
柠檬戚风蛋糕的做法 适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕 柠檬戚风蛋糕怎么做
“非常适合夏天吃的蛋糕,清爽不腻.真是飘飘欲仙啊.而且不用搭配奶油,果酱,它本身的味道就已经很无敌啦,制作也很是简单,新手都可以试试,这款戚风蛋糕适合做蛋糕卷,和单独吃,没有试过当奶油蛋糕胚,有兴趣的筒子可以试...