美味的爽滑牛奶布丁怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:35分钟
鸡蛋 :2个
动物性淡奶油 :适量
最近我家宝宝老是吵着要吃布丁,每次出门我老公都给她带,都快惯坏了。这几天不管她怎么闹我都坚决不许家里人给她买,这种想要什么就给什么的习惯太不好了。养成熊孩子就不好了,麻烦自己家里人出去外面说不定会影响别人。我也是过了一个多星期才给她做的爽滑牛奶布丁。
主料
牛奶 :适量鸡蛋 :2个
动物性淡奶油 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
牛奶和细砂糖倒入锅,小火加热并不断搅拌,直到细砂糖融化。
鸡蛋打入步骤1的牛奶里(牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋)搅拌均匀
倒入动物性淡奶油,搅拌均匀成布丁液
布丁液过筛2-3次
过筛后的布丁液,倒入容器,静置半个小时
放入预热好的烤箱,在烤盘里放入热水,高度至少没过容器一半,烤30分钟左右
1.布丁液过筛多次会让组织更为细腻 2.烤好的布丁,放入冰箱冷藏后更加可口 3.喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可