萝卜泡菜怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
白萝卜 :一小截
白糖 :适量
盐 :适量
小辣椒 :适量
主料
红萝卜 :两根白萝卜 :一小截
辅料
米醋 :适量白糖 :适量
盐 :适量
小辣椒 :适量
具体步骤
1. 红萝卜两根,白萝卜一小截(本来想多放点的,但看到家里的半个白萝卜有点焉,就没放多少洗净去皮,用开水烫一下,切片。我为了美观点,切成了小花的样子。
2. 少量矿泉水,家里正好有,凉白开也可以的。放白色的米醋,白糖,盐,几个干红小辣椒。这些都可以根据自己的喜好增减的,不喜欢太酸的,可以少放点醋。
3. 找一个干净的容器放里面红白萝卜片,然后倒入调好的醋汁放冰箱冷藏,两天后即可食用,可保存一周。
容器一定要是干净的干燥的,否则小菜容易变质,如果变质就千万不要再食用了。