去腻的萝卜泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔬菜经过腌渍以及调味以后，会有种特殊的风味，是很多人偏爱的美食之一，在餐桌上也时常看到各式各样的泡菜，而萝卜泡菜它既有泡菜的独特风味，也保持了萝卜的脆以及甜，制作方式也是十分简单，不仅如此他的营养价值也是很高的，是家中可以常备的风味美食。

主料

白萝卜 ：1000
蒜泥 ：1小勺
糖 ：1大勺
韩国辣椒粉 ：4大勺
姜泥 ：1小勺
盐 ：2大勺
鱼露 ：1大勺

辅料

冷开水 ：适量

具体步骤

1.白萝卜切成小方块

2.放入盐腌30分钟，去一下水分

3.蒜头和姜磨成泥

4.腌好的萝卜用冷开水把多余的盐分洗掉

5.放入盆子里，加入蒜泥，姜泥，糖，鱼露拌匀【试一味道不够的话可以再加些盐】

6.装入袋子里，密封放置室温下一天，在放入冰箱两天就可以享用了

烹饪技巧

拌料的时候一定要试味道，不够的话就酌量