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清淡的猪血煮豆腐 怎么做好吃又简单

清淡的猪血煮豆腐 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟

主料

猪血 :适量

辅料

豆腐适量

具体步骤

猪血撕去上面的薄膜,下面煎去四个角取出,用刀划成小块

豆腐取半块,横着批一刀,然后再切成小块

葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末

烧开一小锅水,加入猪血煮开,坐锅上火,倒入适量油

加入葱段、姜片、蒜末煸香,倒入适量酒

加入史云生清鸡汤适量

倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开,加盖中小火煮十分钟

加入适量盐,勾薄芡,撒入白胡椒粉、鲜辣粉

盛出,滴入少许麻油即可