家常版蔬菜肉糕怎么做好吃又简单
主料
肉馅 ：500油麦菜 ：100
紫薯 ：100
南瓜 ：100
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。
2. 油麦菜热水烫一下，和南瓜一样切碎。
3. 肉馅加入盐、葱、姜、鸡精调味，搅打上劲。
4. 肉馅分三份，取一份加入紫薯。
5. 来回搅拌至混合。
6. 南瓜和油麦菜也加入肉馅同样搅拌好备用。
7. 铺一块保鲜膜，先把做好的紫薯肉馅放在第一层。
8. 用勺子均匀压平。
9. 南瓜肉馅放在第二层。
10. 油麦菜肉馅放在最上层。
11. 弄好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻使其变硬。
12. 从冰箱取出，切成等大的块状。
13. 切好的块沾满淀粉。（这样防止煮的时候散开）
14. 全部做好后，锅中烧开水，下入锅中小火煮熟即可
