美味红枣银耳紫著怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜嫩可口的银耳就是要搭配软糯紫薯烹饪，搭配着些许红枣更是美不胜收。而且制作工艺也是简单快捷的，营养健康又美味。炎热的夏天心情烦躁，这么一道色香味俱全的家常小吃红枣银耳紫著让人喜爱。清热解火顺滑细腻让人回味无穷，赶快自己动手试试吧。

主料

紫薯 ：100
银耳 ：100

辅料

红枣 ：50
冰糖 ：20

具体步骤

银耳泡发，去硬蒂撕成指甲大小的小块，浸泡一夜，紫薯洗净去皮，切小丁，红枣洗净

银耳、红枣加足量水烧开，转小火煮40分钟。待银耳稍稍粘稠时加紫薯，继续住20分钟直至紫薯软熟，加适量冰糖晾凉即可