滋补煲鸡汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

煲鸡汤的做法是以鸡肉为主要原材料煲制而成的滋补养生菜。制作简单，耗时较长。具有味道鲜美，营养丰富等特点。其中加入的红枣当归具有补血活血等功效，圆肉则可安神养心，枸杞养肝护肝，清肝明目，是一道极佳的滋养补品。特别适合女性食用。

主料

家鸡 ：1只
红枣 ：15粒
党参 ：5条
黄芪 ：5片
枸杞 ：30粒
圆肉 ：10粒
当归 ：6粒

辅料

盐 ：适量
料 ：适量

具体步骤

1.家鸡洗净斩四大块（可随意），入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。

2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

3.煲里放适量的水，把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。

4.用慢火煲60至90分钟，调入盐即可。