![滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单]( "滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡 ：
1只 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第2张]( "滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把鸡洗干净。
![滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第3张]( "滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鸡剁成几大块。
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3.准备作料：葱，姜，蒜，料酒。
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4.把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出。
![滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第6张]( "滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料。
![滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第7张]( "滋补的煲鸡汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.大火烧开后，放小火熬个1个来小时。
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7.好了，放点香菜，配色还不错。
烹饪技巧
鸡肉已经很鲜了，千万不要在放鸡精了。煲汤时间稍微长一点。
