炖鱼胶最富营养的几大方法，谁吃谁补

关注美容抗衰的女性朋友大多比较喜爱鱼胶，因为鱼胶可有效提高免疫力、防止皮肤老化、活化筋骨减缓关节炎及酸痛等等的作用，尤其在补血、止血、等方面更有显著功效。所以对于鱼胶的制作方法，很多朋友也很关心，所以今天来为大家介绍几种常见的烹饪方法。

炖鱼胶最富营养的几大方法，谁吃谁补

一、益智炖花胶

材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚(去核)，幼盐少许。

做法：

1、把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，

2、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

功效

主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

二、花胶排骨红枣汤

材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。

做法

1、先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块，出水;

2、干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，

3、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效

补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。

三、花胶西洋参汤 

材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

做法

1、先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，

2、把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效

健脾养血，补肾益精，滋补养颜。

四、田七炖花胶

材料：田七5克、花胶100克、细盐少许

做法

1、先将浸发好的花胶切块飞水备用，田七用清水洗净，打碎。

2、将田七、花胶一同放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味。

功效

营养丰富，补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。

五、花胶炖水鸭 

材料：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。 

做法

1、将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，

2、把茨实、干淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块飞水，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，

3、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。 

功效

滋阴补力，益气养血，养阴退热。对于热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红，睡眠不佳者等适用。

炖鱼胶最富营养的几大方法，谁吃谁补。看了上面几种鱼胶烹饪方法介绍，大家是不是更加想尝试了呢?毕竟年轻美丽是女性朋友们一生都想追求的东西，那就不妨行动起来，精心制作一份鱼胶美食，希望所有的女性朋友都能越来越美，永葆青春!生活充满阳光和朝气!