家常凉拌黄西菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄西菜是一种生长在盐碱地的野菜。呈针叶型，丛丛簇簇十分茂盛。嫩黄西菜的营养价值高，口感好，因此经常被人们用来凉拌成菜，十分简单爽口。凉拌黄西菜的做法简单，口感鲜美，风味独特，十分受人欢迎。作为开胃小菜或下酒菜都是不错的选择。

主料

野生黄西菜 ：400

辅料

大蒜 ：20
香油 ：5

具体步骤

把采摘回来的黄西菜，用水烫过。

准备蒜泥，味达美，香油，麻油。调匀。

汆过水的黄西菜，放入盆中。

装盘即可享用美食。

烹饪技巧

不要烫得太过。不要放盐。因为黄心菜本身就有盐味