美味的羊肉搓面怎么做好吃又简单
羊肉搓面是一道非常有特色的风味美食，它是宁夏地区非常盛行的一点面食，很有地方特色。来，我们说说这道美食，它荟萃了我们常见的各种食材，萝卜啊，西红柿，豆腐啊，还有其他的，想来味道一定是非常棒的哟，想想都在流口水呀！嘻嘻，做法已经奉上，试试吧！
主料
面粉 ：750羊肉 ：500
豆腐 ：150
白萝卜 ：150
西红柿 ：1个
辅料
其他 ：适量具体步骤
先把面粉和好，和面时放1克盐，面团揉光后分成三个小面团。
把面团擀成1厘米厚的面饼上下抹上油摞在一起，蒙上保鲜膜慢慢醒。
面准备好后开始准备炒汤所需配料
开始炒汤：热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味。
接着放入羊肉丁翻炒，要大火。
炒去血水后，放调料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、盐5克左右、老抽5克、生抽10克，翻炒均匀。
紧接着放入干辣椒面、西红柿，沿锅边倒入5克醋，翻炒均匀。
搓好的面。粗细根据自己的喜好搓。
水开啦，下面，锅开后滚30秒左右即可捞出，浇上滚好的汤料，撒上蒜苗碎就可以开吃啦！
