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美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

面条对于北方人来说是最主要的主食,面条一般都会分成有汤和没有汤的,对于喜欢吃面条和喝汤的吃货们来说我今天推荐的这款美食-羊肉汤面简直就是你们最大的福音了,它不仅可以让你体会到面条的劲道,汤的鲜美也会让你留恋不觉。

主料

粉条 :50
羊肉 :300
面条 :100

辅料

盐 :适量
大葱 :适量
桂皮 :适量
生姜适量
干辣椒 :适量
八角 :适量

具体步骤

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第2张

1.羊肉洗净,跑一会,去血水。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第3张

2.面条准备好。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第4张

3.干辣椒,生姜,大葱,八角,桂皮,准备好。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第5张

4.热锅,加入清水,把羊肉放入锅中。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第6张

5.焯去血沫。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第7张

6.重新起锅,加入清水,把焯好的羊肉洗净,然后把羊肉,干辣椒,生姜,大葱,等配料,放入锅中,大火煮。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第8张

7.大火煮开。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第9张

8.把煮好的羊肉汤乘出来。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第10张

9.把煮好的羊肉捞出来,切成肉丝。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第11张

10.重新起锅,把煮好的羊肉汤,适量的倒入锅中。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第12张

11.加入切好的羊肉。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第13张

12.加入粉条。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第14张

13.等火开后,加入适量的面条,大火煮开。

美味的羊肉汤面怎么做好吃又简单 第15张

14.出锅前,加入适量的盐和味精调味就可以了。

烹饪技巧

做好的汤面,可以适量加入老干妈辣椒酱,味道更棒。