独特的花环豇豆怎么做好吃又简单
花环豇豆是极具特色的一道家常菜，不仅是款待客人的上上之选，而且更是宴席上的一道精美佳肴！而且豇豆富含纤维素，可促进肠胃蠕动，帮助消化，因此百利而无害。花环豇豆的制作方法也并不复杂，食材也很容易找到，制作出来的成品口感独特，美味可口，所以颇受欢迎。
主料
豉豆角 ：适量辅料
里脊肉 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：一小勺
葱姜沫 ：适量
淀粉 ：适量
蚝油 ：一勺
油 ：少许
具体步骤
豆角去根。
清洗干净。
水中加少许油和盐下入豆角焯烫至断生，不能太熟。
取出过凉水备用。
将豆角缠成花环的样子，就像系绳子一样不拉紧，留出一个圆再把两头分别缠绕上就可以了。煮好的豆角比较软，这易造型。生的不可以哦。太熟的也不行，会比较容易断。
里脊剁成泥。
加葱姜沫，盐，胡椒粉，香油，料酒，少许淀粉拌匀。
将肉馅放到沾了淀粉的豆角圈里。这样肉不容易掉下来。
起锅热油，下入豆角小火煎，然后翻面。
将蚝油，酱油，糖，少许盐和清水调成味汁不要太咸，肉 里有味道了。
淋在花环里收汁即可。
肉馅咸度可以的话味汁里可以不放盐，蚝油和酱油都有咸味。
