独特的豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：2块

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：2根
蒸鱼豉油 ：2勺
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小块儿，放在盐水里面泡十五分钟。

2.葱切段，备用。

3.豆腐从盐水中拿出来，沾上一层淀粉。也可以沾上一层蛋液。

4.锅里多放一点油煎豆腐，两面金黄，用筷子拨散，防止粘在一起。

5.煎好放盘子里面。（也可以就这样直接撒上孜然辣椒粉，就这样吃也可以也很好吃）

6.锅里留点油用小火，炒香香葱段，倒豆腐块，放生抽，放蒸鱼豉油。胡椒粉，翻炒均匀。然后再倒一点水淀粉勾芡出锅。

7.美味开始吃了?

烹饪技巧

豆腐切小块儿，放在盐水中泡十五分钟可以去味儿，不易烂