美味牛肉蔬菜煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊 ：200
西蓝花 ：半棵
香菇 ：5朵
胡萝卜 ：半个

辅料

红葡萄酒 ：1勺
淀粉 ：适量
蚝油 ：2勺

具体步骤

1. 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟

2. 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片

3. 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来

4. 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀，盛入砂锅中趁热上桌

烹饪技巧

牛肉很嫩好好吃的喔，蔬菜好入味。