老丁的私房菜-京酱肉丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：半斤

辅料

大葱 ：一根

具体步骤

1.肉洗净切丝，加入盐，生抽，五香粉，姜粉，淀粉抓匀。

2.热锅凉油，多放点油，三成热下肉丝滑散，炒至变色。

3.加入一小包甜面酱，散的1勺到1勺半左右，翻炒匀出锅

4.葱切丝，如果直接上菜，就切长丝，撒在肉丝上。如包千张，葱切细长段。可以配胡萝卜丝或黄瓜段。千张热水汆烫下，切长方形块一起上桌即可。