美味的日式咖喱怎么做好吃又简单

日式咖喱这道美食风味独特口感相当的好的。是喜爱吃咖喱的朋友们的福音呢。咖喱的营养也是相当的丰富，而且咖喱还具有改善便秘益于肠道健康的功效。这么美味还健康，还非常容易做呢，所以有需要的又心动的朋友，收藏起来自己亲手做做看吧。

主料

辅料

具体步骤

洋葱切成小块。油锅放少许油，保持小火，下洋葱末炒

炒洋葱的同时将土豆和胡萝卜削皮切成大块，鸡腿洗净备用。

洋葱炒成金黄色透明状备用。（大约半小时，有点考功夫，一直小火，最好不停翻动一下，防止炒煳了）

深锅放一点油，中火，放入鸡腿、土豆块红萝块炒，炒至鸡腿变色。

加冷水，盖住所有原料（加了约1.3L），加入之前炒好的洋葱，大火煮开转小火，加盖，约煮一小时。

另取一个锅加油，小火，加入姜末、蒜末炒出香味，加入辣椒末炒均匀。（这步可以不加，推荐重口喜欢吃辣的采用这步加料）

将小火正在煮的高锅熄火，放入炒好的辣椒；同时将咖喱块掰开加入，搅匀。然后再将火头打开，继续小火煮。20分钟之后，汤汁变得浓稠，加入黄油搅匀就大功告成了。