炒六味豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

青蒜 ：
大葱 ：5g
大蒜（白皮） ：4g
蒜蓉辣酱 ：5g
植物油 ：5g
盐 ：3g
酱油 ：3g
味精 ：2g
白砂糖 ：4g
胡椒粉 ：3g
醋 ：5g
辣椒油 ：3g
淀粉(豌豆) ：2g
姜 ：5g

具体步骤

1. 嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；

2. 再放油中煸炒至微黄；

3. 滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；

4. 加入蒜蓉辣酱炒；

5. 加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；

6. 撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。