家常的青菜猪肝煮冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

今天做一道家常菜青菜猪肝煮冬瓜，味道虽然很普通，但这不就是家常菜的味道吗。猪肝可以补血，很多女孩子有贫血多吃一些猪肝好。而且冬瓜可清热解毒，青菜本来就是人每天必不可少的呀。所以这道菜虽然很普通但是吃了还是有很多好处的哟。

主料

猪肝 ：200
冬瓜 ：400
青菜 ：150

辅料

料酒 ：适量
淀粉 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）

将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。加适量的淀粉。拌匀。

随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

最后，加适量的盐。

调味翻匀，即成。