番茄鸡蛋纯麦面怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟 烹饪时间:8分钟
番茄 :1个
鸡蛋 :1-2个
葱花 :适量
酱油 :适量
食盐 :适量
白砂糖 :适量
这一道国民面食,甜酸开胃,再搭配筋道爽口纯麦面,大、小朋友的最爱。
主料
麦胚芽纯麦面 :1-2饼番茄 :1个
鸡蛋 :1-2个
葱花 :适量
辅料
油好花生油 :适量酱油 :适量
食盐 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
鸡蛋打在碗里搅匀,番茄洗净后切小块,切葱花,盛起备用
锅内倒入适量花生油烧热,下葱花爆香,接着将鸡蛋倒入,加入食盐和少许酱油,煎成金黄色关火备用。
再开火热油,下番茄块翻炒2分钟,倒约50ml水在锅里,放适量白砂糖和食盐,煮1分钟,然后下炒好的蛋碎翻炒均匀出锅
不用洗锅,直接倒水煮沸,接着下纯麦面饼,煮至三分钟夹起两、三条纯麦面,此时面条出现明显透明层,面条口感正筋道,将汤面盛到面碗内
将汤面盛到面碗内,加入炒好的番茄鸡蛋即可。
1、这一道国民面食,甜酸开胃,再搭配筋道爽口纯麦面,大、小朋友的最爱。