准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
粗油面 :
300公克 瘦肉 :
100公克 洋葱 :
80公克青葱 :
15公克 香菇 :
20公克 红
萝卜 :
15公克肉臊卤汁 :
100cc 辅料
盐 :
少许鸡粉 :
少许糖 :
1/4小匙白
胡椒粉 :
少许乌醋 :
1小匙香油 :
1/2小匙 具体步骤
1. 瘦肉洗净切丝;洋葱去皮切丝;香菇泡软后切丝;红萝卜去皮切丝;青葱切段区分葱白、葱绿,备用。
2. 热锅,倒入1大匙油,放入作法1的葱白爆香,在放入肉丝、洋葱丝、红萝卜丝与香菇丝炒香且肉色变白。
3. 放入粗油面拌炒开,加入肉臊卤汁、所有调味料、作法1的葱绿炒至入味即可。