美味的豆角卤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆角我个人也是比较喜欢吃的，可是大家一定要知道豆角必须要炒熟来吃，否则豆角是会对人体有毒的，大家一定要知道这个常识。除此之外豆角卤面味道是很不错的，不过我可能吃完一碗面，就要喝水，可能是因为太干了，不过还是很不错的哦。

主料

面条 ：500
豆角 ：200
猪肉 ：200

辅料

排骨汤 ：适量
黄豆芽 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
番茄 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.面条上锅蒸。

2.水开后蒸五分钟，用筷子挑散，再蒸两分钟。

3.另起一锅，倒入排骨汤，放豆角、黄豆芽、胡萝卜片一起煮开

4.猪肉切片。

5.加生抽。加生粉。抓匀，腌制几分钟。

6.加料酒。

7.加十三香。

8.加生粉。抓匀，腌制几分钟。

9.炒锅放油，爆香姜蒜。

10.放入肉片翻炒。

11.放入葱花，翻炒至断生。

12.炒好的肉加入煮豆角的锅中。

13.加老抽，再煮几分钟。

14.用勺子将炒锅里的菜的一半连汤带菜一起均匀浇到面条上。开火继续蒸。

15.将番茄入炒锅，和剩下的另一半菜炒均匀。

16.将锅里剩下来的菜全部浇到面条上，再盖盖子蒸几分钟就好了。出锅前将面条和菜搅拌均匀。