美味人蔘水泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.白萝卜 ：2条
小黄瓜 ：5条
红萝卜 ：1条
大白菜 ：1/2颗
2.芹菜 ：1把
葱段 ：5支
蒜末 ：10粒
人蔘鬚 ：1束
盐 ：1/3杯
水 ：6杯
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将材料洗净沥干，白萝卜切块，小黄瓜、红萝卜切片，用盐腌过后再加入5杯水。

2. 人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。

3. 将芹菜、葱、蒜分别洗净沥干切好，加入上述材料及糖一起混合均匀，冷藏腌泡3天以上入味即可，约可保存1~2週。