「美味可口」水梨辣泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.水梨 ：1个
2.芹菜 ：3根
红萝卜丝 ：适量
1.盐 ：1又1/2大匙
2.糖 ：1又1/2大匙
白醋 ：2大匙
辣椒酱 ：2大匙
水 ：1/2杯

辅料

具体步骤

1. 将水梨洗净彻底沥干后切成8片，去核去蒂后与材料一同加入盐搅拌均匀，腌泡1天使其自然软化后，再倒除1/2份量的盐水备用。

2. 将调味料加入上述材料中腌制12小时，期间必须多次翻动使其入味，最后放入容器冷藏约1～2天入味，食用前再取出即可，约可保存1～2週。