秘制韩国人蔘鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

人蔘 ：1支
红枣 ：5～6颗
板栗 ：5～6颗
土鸡 ：1只(约1.5斤)
米酒 ：随意
牙签 ：3支
松子 ：5～6颗
葱花 ：少许
长糯米 ：1杯(泡3小时)
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从鸡的尾端固定住。

2. 将鸡放入冷水中加热煮5小时，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。

3. 食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。