美味蓝莓杏仁奶豆腐怎么做好吃又简单
蓝莓杏仁奶豆腐是一道美味可口的著名美食小吃，主要就是采用甜杏仁制作而成，蓝莓酱更可以提升口感。酸酸甜甜中透出杏仁和牛奶的香气，着实令人爱不释口呢。喜爱美食小吃的朋友可以参照以下介绍的具体步骤试试制作这道美味佳肴咯~
主料
蓝莓 ：150杏仁 ：200
豆腐 ：200
辅料
鱼胶粉 ：10白糖 ：10
清水 ：200
蓝莓果酱 ：80
具体步骤
杏仁打成粉，鱼胶粉泡在牛奶里，备用
杏仁加200克清水倒入料理机打磨成杏仁浆，把杏仁浆倒入奶锅，加入冰糖煮至沸，再加入泡好的鱼胶粉和牛奶，搅拌至鱼胶粉化开即可
倒入模具前过下筛捞去浮沫，静置三个小时固定成型后，把杏仁豆腐从模具里倒出来，切成小方块倒入凉白开，撒上果酱
