准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄瓜 :
适量 辅料
老抽 :
适量白醋 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1. 生抽,老抽个200ml,加入白醋300ml,白糖100g在锅里煮至沸腾。
2. 黄瓜从中间切半,长度正好可以放在锅里就好。
3. 调料汁煮开后,放入黄瓜的时候,同时关火。让黄瓜在煮沸的料汁中浸1分钟左右后取出,晾凉。
4. 晾凉黄瓜后,再次煮沸调料汁后,浸入黄瓜,关火,并让黄瓜在料汁中浸泡2-3分钟,取出,放凉。
5. 放凉后,将黄瓜切成薄片,浸入放凉的调料汁中,密封,置于冰箱内,2天后即可食用。