蛋泡番茄炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：两个（打散）
番茄 ：一个（切成丁）
熟米饭 ：一碗

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 把切成丁的番茄泡入打散的鸡蛋内搅拌均匀

2. 往锅内倒入适量油（别太多）放入大蒜炒香

3. 加入番茄鸡蛋炒熟（在碗内留少许蛋液）

4. 加入米饭翻炒 在留有蛋液的碗里加入少量清水搅拌然后倒入锅中翻炒

5. 最后加入盐和鸡精翻炒起锅