准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐干 :
2块 板栗 :
5颗米饭 :
2碗鱼翅 :
2块 辅料
盐 :
适量 番茄 :
1个油 :
适量耗油 :
适量 具体步骤
1.准备好材料:熟米饭两碗,将豆腐干切小方块,鱼翅撕成小块。把鸡蛋敲入碗中打散,锅中倒入少量油。
2.油热了后倒入调好的鸡蛋。
3.倒入番茄、豆腐干、鱼翅,翻匀。
4.倒入米饭和熟板栗,加入蚝油翻炒均匀,加盐。
5.盛出食用即可,因为是炒的,所以再配一碗汤比较好。
烹饪技巧
注意火候,可以适当的搭配一碗排骨汤之类的。