美味的番茄炒蛋盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番茄炒蛋盖饭，这是一道素菜。口感独特，食材简单，比较适合肥胖的人吃。当然平常人也可以吃啦。番茄炒蛋盖饭用番茄以及鸡蛋直接炒制制作而成，比较口味淡雅和素雅，建议在满桌荤菜的时候，适当加点小素菜，例如这道番茄炒蛋盖饭就可以很好的让人们缓解肠胃疲劳。

主料

米饭 ：1小碗
鸡蛋 ：2只
番茄 ：1只

辅料

海盐 ：适量
葱花 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.我新蒸的米饭，放了一半的玉米碎粒

2.番茄切碎，鸡蛋外皮要用水冲净，葱花切碎

3.油锅预热，鸡蛋炒散

4.加入碎番茄。将鸡蛋炒好倒出来，重新炒番茄出水，然后倒入炒好的鸡蛋，二者再混合炒也可以

5.加盐炒均匀

6.倒入碗中，加上十几粒烤熟的花生米，一顿营养餐就做好了

烹饪技巧

两者在一起营养素发挥的更好！米饭可以用上一顿剩余的。