美美厨房之蓝莓果酱小酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：60
鸡蛋 ：22
全脂奶粉 ：35
低筋面粉 ：70
细砂糖 ：15

辅料

蓝莓果酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材：低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、细砂糖。

2.将黄油软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积膨松。。

3.加入全蛋液搅打均匀。

4.成为蓬松轻盈的混合物。

5.筛入面粉和全脂奶粉。

6.用橡皮刀翻版均匀，使粉类和黄油完全混合。

7.用手将面团分成均匀的小份，搓成小圆球。

8.然后用手指将小面球全部按一个小坑。

9.用小勺将蓝莓果酱放在小坑里。

10.将烤盘放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。

11.取出烤盘冷却。

12.一款浓郁的奶香小酥饼就做好了。

烹饪技巧

1、饼干中间的果酱可随意根据自己的喜好，选择放任何一种果酱。2、用手将面糊错成效全球的时候，如果沾手，可以沾一点面粉防粘。