美味的冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

最近一直不知道怎么搞，很想吃羊肉，虽然知道羊肉味道很奇特，却也没有阻挡我的脚步，有威朋友还特意教我怎么做才好吃，也介绍了一个新的做法，味道很不错噢，冬瓜羊肉汤，对于很久没有喝过汤的我来说，我觉得这个味道还是可以接受的，东瓜也软

主料

冬瓜 ：100
羊肉 ：80

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：10
姜 ：10
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.材料准备

2.将冬瓜去皮去籽

3.切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用

4.羊肉片用葱、姜调味

5.冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸

6.放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫

7.调入盐、胡椒粉

8.再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成

烹饪技巧

有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。