好吃的鸡蛋面包盅怎么做好吃又简单
我们都知道，儿童都是比较喜欢吃鸡蛋面包盅的，但是别人做的零食可能卫生存在问题，你敢给自己的小孩吃吗？还不如自己动手来做一份鸡蛋面包盅给孩子吃呢，鸡蛋面包盅是鸡蛋和牛奶还有面粉做成的，味道很不错的，可以给小孩当做早餐来食用。
主料
高筋面粉 ：适量全蛋液 ：适量
牛奶 ：适量
糖 ：适量
辅料
黄油 ：适量盐 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
将除黄油外的所有材料混合
揉至稍具簿膜后加入黄油，将面团揉至扩展阶段。
将面团滚圆放容器内，在温暖湿润处进行第一次发酵，至面团发酵至2.5倍大。
将面团按压排气，分成4等份的小面团。
将小面团滚圆后松弛15分钟后再次滚圆，放进模具内。
开启烤箱发酵功能，将模具放进烤箱进行发酵。发酵至2倍大后，预热烤箱。上下火，烤箱中层，180度。
烤制13分钟后，我将烤网移至了下层，18-20分钟后取出晾凉。（这个请根据自已家的烤箱定）
将面包从顶部的1/3处切开。
将2/3的那块面包从中间挖空。
敲进一个鸡蛋在面包的挖空处。
在鸡蛋上洒上少许盐、熟黑芝麻。
开动蒸功能，10 分钟至程序结束。
开动蒸功能，10 分钟至程序结束。再启动蒸烤功能5分钟，还剩最后三分钟时，怕蛋烤老了，将盖可以盖上。程序结束后即可美美的享用了。
