美味的包菜鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

包菜鸡蛋面是一道非常美味的家常菜，平常家里都会下面的时候为了口感更好，加个鸡蛋，或者加青菜等等，这道包菜鸡蛋面非常特别，加入的是包菜，相比较于青菜来说，包菜的口感更清脆一些，颜色更加地新鲜，美味程度也升级，吃起来感觉棒极了。

主料

包菜 ：150
面条 ：100
鸡蛋 ：55

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许
蚝油 ：少许

具体步骤

1.准备好材料

2.包菜切片，鸡蛋磕到碗里盛着，打发成蛋液

3.烧开水，煮熟面条

4.捞起沥干水分

5.起油锅

6.倒入蛋液

7.煎至两面熟，盛出切丝

8.起油锅

9.放入包菜爆炒

10.炒至熟，加入盐，炒匀

11.盛出

12.起油锅

13.放入面条

14.加入盐、蚝油、生抽炒匀

15.加入鸡蛋和包菜拌匀

16.盛出

17.成品

烹饪技巧

1、包菜炒至断生就可以了。