什蔬烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

豆腐 ：一块
香菇 ：适量
带装笋 ：适量
小白菜 ：适量

辅料

小香葱 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切块，加少许盐和淀粉腌片刻，香菇切片，笋随意切，小白菜切段，香葱切碎。

2. 锅里油烧热，放豆腐煎至两面金黄，捞出沥油。

3. 留少许油，放入葱花爆香，放蔬菜翻炒，调入黄酒，盐，生抽。

4. 放入煎好的豆腐，加入小半碗水，加鸡精焖至收汤，出锅前撒上小香葱。