自创杂粮红薯丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红薯 ：2个
红枣 ：6个

辅料

燕麦 ：少许
黑芝麻 ：少许
葡萄干 ：少许
西米 ：少许
面粉 ：少许

具体步骤

1. 准备好杂粮。可以自己任意搭配。我选择的是燕麦西米芝麻和葡萄干

2. 把红薯切片蒸熟至软。压成泥状

3. 准备好干红枣。洗净后少许拿热水泡一泡，这样方便之后的去核

4. 红枣去核。打碎成泥。作为馅儿

5. 红枣馅儿包在红薯泥里。捏成圆形，在杂粮里打个滚。可以选择蒸或者油炸两种方法。油炸特别香，但蒸着吃更加健康

烹饪技巧

1、蒸红薯盖上盖子。以免过多水分进入红薯。2、西米可以增加口感的QQ的口感，不加也无妨。