美味猪肉萝卜丸 怎么做好吃又简单
猪肉萝卜丸是一道油炸的家常美味。红萝卜做馅料十分健康，可以缓解油炸带来的油腻感。且红萝卜含有丰富的维生素，纤维素等，有通气润肠，帮助消化的作用。是公认的绿色健康无公害蔬菜。新鲜猪肉肉质弹糯有嚼劲，剁成肉馅混合红萝卜碎味道清香而不油腻，油炸后颜色金黄，好吃又好看。
主料
猪肉 ：250红萝卜 ：半个
面粉 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：一个
辅料
生抽 ：一勺耗油 ：一勺
五香粉 ：一勺
精盐 ：一勺
白糖 ：一勺
白胡椒粉 ：一勺
黄酒 ：半勺
具体步骤
肉馅用所有调料，提前腌好
萝卜擦丝
用水焯一下
焯好过凉水，挤出水分切碎。
焯好过凉水，挤出水分切碎。
锅中放宽油，烧七成热逐个下入丸子，漂起捞出。
油烧热，再复炸一次即可，捞出控油装盘
