美味的萝卜皮炒猪脸肉怎么做好吃又简单

萝卜皮炒猪脸肉这道菜特别的好吃，做法特别的简单，很简单的，而且他的食材也是特别的简单，而且特别的下饭，我做这道菜的时候，我的老公都可以吃两大碗的米饭，真的特别的下饭，而且也不油腻，因为干萝卜把猪脸皮的油都给吸走了，特别的好吃。

主料

辅料

具体步骤

干萝卜皮用温水泡个半小时，切成丁。辣椒切碎。大蒜切粒。

腊猪脸肉洗干净，切成薄片。如果猪脸肉做的比较干，建议先煮一下再切，吃起来不会太硬。

锅里放少量茶油，倒入猪脸肉，稍微煎一下，把猪脸肉里的油逼出来，吃起来不会太腻。再沿锅边淋入适量料酒，炒香盛出

锅内余油将蒜粒爆香。

倒入萝卜皮，炒匀。

倒入青椒和黄椒，稍微炒炒，放入少量

辣椒和萝卜皮炒一分钟左右后，将猪脸肉倒入炒匀。

倒入适量生抽调味，再加入老抽调色。加入适量的水，大概到菜的一半高吧，煮两三分钟，让所有菜的味道能融合起来。

最后根据菜的咸淡程度适量加入盐，因为萝卜皮和腊肉都是盐腌过的，加入适量鸡粉，汤汁快干的时候起锅装盘。