简单的素汤饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面剂子 ：两人份三至四根

辅料

西红柿 ：1至2个
丝瓜 ：一根
圆菇 ：3至5个
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将西红柿洗净切块或丁，丝瓜洗净切片，圆菇洗净切片，葱姜蒜洗净切末，香菜洗净切丁，装盘做好准备工作。

2. 热锅，倒入少量油，油热后倒入西红柿丁和姜末先爆炒几下，然后用中火将西红柿基本熬成汁时，加入醋，酱油和花椒粉，炒两下后加入适量的水。

3. 待水开后放入切好的丝瓜和圆菇，(加什么菜完全可以按照自己的喜好)，等到水开了之后开始下面，把面剂子按成扁平斗状，然后拉开揪成片状下锅煮。侍面片煮熟后，加入适量的盐和鸡精，最后加入葱末，蒜末和香菜丁，煮好了就可以出锅了！