好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :3个
玉米油 :30
细砂糖 :60
香香甜甜,清脆可口,口齿留香,让人没齿难忘,你还在等什么呢?赶快行动起来吧。这是一种既好吃又甜蜜的蛋糕,蜂蜜海绵蛋糕。利用面粉蛋糕蜂蜜等等材料制作而成。制作过程简单快速,让人一学就懂。很简单的,只要你肯用心努力的学,一定会学好的,相信自己,加油吧。
主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :3个
玉米油 :30
细砂糖 :60
辅料
蜂蜜 :30具体步骤
1.鸡蛋选择大个的,65克一个左右,小的用4个。
2.将蜂蜜和细砂糖全部倒入鸡蛋里。容器必须是干净的无油无水的
3.隔温水中高速打发,用手测试不烫手的水温即可。打到可以在表面写字,不会消失即可。离水浴
4.低筋面分3次过筛加入,轻轻的上下翻动或切拌,不能绕圈圈
5.加入低筋面粉,如果听到沙沙声那是鸡蛋没打发,同时也消泡了,打发合格的鸡蛋霜,是不容易消泡的
6.色拉油顺着刮刀全部倒入
7.拌匀,无粉粒状态
8.倒入纸杯8分满预热烤箱180度上下火
9.180度中层烤20分钟即可。
10.来一张近图。超有爱。
1、鸡蛋隔温水打发,用手测试不烫手的水温即可。打到可以在表面写字,不会消失即可。2、加入低筋面粉,如果听到沙沙声那是鸡蛋没打发,同时也消泡了,打发合格的鸡蛋霜,是不容易消泡的。