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好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

香香甜甜,清脆可口,口齿留香,让人没齿难忘,你还在等什么呢?赶快行动起来吧。这是一种既好吃又甜蜜的蛋糕,蜂蜜海绵蛋糕。利用面粉蛋糕蜂蜜等等材料制作而成。制作过程简单快速,让人一学就懂。很简单的,只要你肯用心努力的学,一定会学好的,相信自己,加油吧。

主料

低筋面粉 :100
鸡蛋3个
玉米油 :30
细砂糖 :60

辅料

蜂蜜 :30

具体步骤

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋选择大个的,65克一个左右,小的用4个。

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.将蜂蜜和细砂糖全部倒入鸡蛋里。容器必须是干净的无油无水的

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.隔温水中高速打发,用手测试不烫手的水温即可。打到可以在表面写字,不会消失即可。离水浴

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.低筋面分3次过筛加入,轻轻的上下翻动或切拌,不能绕圈圈

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.加入低筋面粉,如果听到沙沙声那是鸡蛋没打发,同时也消泡了,打发合格的鸡蛋霜,是不容易消泡的

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.色拉油顺着刮刀全部倒入

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.拌匀,无粉粒状态

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.倒入纸杯8分满预热烤箱180度上下火

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.180度中层烤20分钟即可。

好吃的蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.来一张近图。超有爱。

烹饪技巧

1、鸡蛋隔温水打发,用手测试不烫手的水温即可。打到可以在表面写字,不会消失即可。2、加入低筋面粉,如果听到沙沙声那是鸡蛋没打发,同时也消泡了,打发合格的鸡蛋霜,是不容易消泡的。