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自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

可爱的女巫南瓜杯子蛋糕,万圣节的小甜品,看着它可爱的造型,爱不释手。真的是舍不得下口哦。但尝尝,味道还是很不错的,这个小蛋糕有丰富的营养,香甜美味,如果再放点南瓜营养就更赞了。这款女巫南瓜杯子蛋糕和市面的杯子蛋糕相比,较为朴实,甜度不高,算是比较不甜腻的点心了。

主料

小苏打 :2
盐 :1
香草精 :3
白糖 :120
南瓜泥 :60
牛奶75
黄油 :45
玉米油 :8
鸡蛋1个
低筋面粉 :115

辅料

肉桂粉 :1
糖粉 :100
奥利奥饼干 :8片
糖豆银珠 :若干
巧克力 :适量
蛋糕纸托 :9个
奶油奶酪 :100
水滴巧克力 :8个

具体步骤

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好做蛋糕体的所有材料。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油室温软化用电动打蛋器打散。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.放入白糖用打蛋器搅打均匀。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.分3次加入蛋液,每一次加入都要使蛋液和黄油融合,再加下一次蛋液。打发好。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.加入盐、玉米油和香草精搅打均匀。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.放入南瓜泥搅拌均匀。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.低粉和小苏打混合好。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.分3次交替加入牛奶和面粉。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.分3次交替加入牛奶和面粉。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.搅拌好的面糊。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.面糊装入裱花袋。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.蛋糕纸托提前放入模具中备用。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第14张

13.把面糊挤入纸托里面。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第15张

14.放入提前预热好的烤箱170度,上下火中层烤25分钟。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第16张

15.烤好的蛋糕连着纸托一起从模具里面拿出来,放到烤网晾凉备用。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第17张

16.准备做女巫小帽子的材料。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第18张

17.巧克力提前隔水融化备用。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第19张

18.水滴巧克力在火上轻烤1秒钟,迅速离开火。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第20张

19.左手拿水滴巧克力烤,右手拿一个银珠迅速安装到巧克力上晾凉。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第21张

20.奥利奥饼干中间涂上融化好的巧克力。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第22张

21.把水滴巧克力粘和到饼干上面。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第23张

22.在巧克力周围装饰一些银珠,一顶漂亮的女巫小帽子就做好了。晾凉备用。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第24张

23.准备做奶酪霜的材料。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第25张

24.奶油奶酪软化后,加入室温软化的黄油打均匀。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第26张

25.放入糖粉打膨松。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第27张

26.放入香草精和肉桂粉,搅打均匀。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第28张

27.搅拌成的奶油奶酪霜。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第29张

28.奶酪霜装入裱花袋。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第30张

29.左手拿起一个小蛋糕,右手拿起奶油霜,挤上一圈半即可。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第31张

30.真漂亮,第一次挤哦!

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第32张

31.在奶油霜上面斜着放上一顶小帽子,一个漂亮的女巫小蛋糕就做好了。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第33张

32.是不是很漂亮啊。

自制女巫南瓜杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第34张

33.有点万圣节的气氛吧!哈哈

烹饪技巧

1、水滴巧克力在火上千万不要烤太长了哦,就一秒就足以了。粘和的小帽子一定晾凉了,才结实哦。2、烤箱温度还是根据自家的烤箱性能灵活掌握。