准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅 :
400 辅料
蒜 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
少许 酱油 :
适量 姜 :
适量白糖 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.鸡翅买回来用水浸泡1小时去血水
2.姜蒜切好备用
3.浸泡好的鸡翅要充分的沥干水分
4.用盐,酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,白糖,姜,蒜腌制一晚
5.平底锅放少许的油把鸡翅放下去煎
6.煎至鸡翅两面金黄色
7.倒入半碗水焖煮10分钟,大火收汁即可
烹饪技巧
鸡翅要提前腌制才够入味