口齿留香的蒜香鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡中翅 ：6只

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
孜然粉 ：适量
胡萝卜末 ：适量
料酒 ：适量
青椒末 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

1.所有材料准备，鸡翅两面划两刀

2. 鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时

3.锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄

4. 翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟

5.把煎好的鸡翅盛出备用

6. 利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末

7. 然后放入鸡翅翻炒一会儿

8. 最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可

烹饪技巧

我是用不粘锅煎的，没有粘锅如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的